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 根据我局统一安排，中秋节前将在我县范围内开展月饼生产经营专项监督检查。现制定检查方案如下。

一、检查对象

本辖区内月饼生产企业及经营业户。

二、检查时间

本次检查自9月27日始至10月5日止。

三、检查内容

本次检查以中秋节期间月饼生产销售情况为线索。

生产企业重点检查企业月饼生产数量、销售数量、市场退回和未销售数量，以及未销售月饼处置情况和超保质期、下架、回收食品的处置管理制度及执行情况。

经营业户重点检查销售月饼的索证索票情况，产品存放情况，有无销售过期产品或产品标签标识不符合规定的情况。

五、检查程序

（一）前期准备。检查人员应提前熟悉相关的法律法规规章、食品安全标准、产品审查细则等，做好检查前各项准备工作。各监管所长负责组织协调本所工作，合理安排检查行程，确保检查顺利进行。

（二）实施检查。检查可以采取询问座谈、现场检查、查阅资料等方式实施检查。检查应当按照确定的检查内容食品开展的要求逐项检查，详细记录检查时间、地点、发现问题等情况，采取拍照、复印等方式留存相关证据，并填写《月饼生产经营专项检查结果记录表》（附件1）和《月饼生产经营企业专项检查信息汇总表》（附件2）。

（三）问题处置。对检查中发现的问题，应当依照现行法律法规严肃处理。检查发现的问题不涉及行政处罚的，应当责令被检查单位限期改正，并对整改情况组织验收，督促企业对照问题逐条整改到位；涉及行政处罚的，应当依法采取措施并调查处理；涉及其他部门职责的应当及时移交，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

（四）材料报送。检查结束后，应与10月10前及时将附件2及检查总结报送至食品股邮箱。

附件：1.月饼生产经营专项检查结果记录表

2. 月饼生产经营企业专项检查信息汇总表

附件1

月饼生产经营专项检查结果记录表

单位名称：                                         检查时间：

注：1此表一式2份，被检查单位及所在辖区食品药品监管部门各1份。

附件2：

月饼生产经营企业专项检查信息汇总表

填报单位：                                                 填报人：              填报时间：

注：1.对检查的每家企业都要填写此表相关信息。

2.月饼数量统计以“千克”为单位；统计时间自2017年8月15日始至9月25日止。

3.经营企业可不填写“市场退回数量”；经营企业月饼品种信息在“备注”中注明。